"Xé" no solo se dedica a elaborar las empanadas sino que el mismo personalmente elige en la lonja los mejores productos de nuestras rias como pescados o mariscos para las empanadas.Por tanto se puede decir que desde la materia prima hasta el resultado final nuestro maestro artesano interviene en todos los procesos,garantizando la frescura y sabor de nuestros productos"